來山梨縣，不要錯過富士山
來富士五湖，不要錯過西湖
來西湖，不要錯過西湖里根場的 松扇
錯過了正午的吃飯時間，用餐時間大約是１３：００左右，店內只剩下兩位女客人
女店員很熱情的請我們入座，還用日文跟我說了：［日文能通真是太好了］
有點可愛
內部裝潢很舒服，就是老屋子的感覺，推薦的那三個日文菜單都好想吃（你冷靜）
來河口湖週邊，喜歡焙茶的你一定會發現這是小天堂，因為在河口湖的三天兩夜無論是飯店（早晚餐）還是其他餐廳
餐前的茶都是焙茶（ほうじちゃ），這裡也是唷！
積雪的冬天手沃暖暖的焙茶，看著窗外富士山發呆，絕對是打發餐點製作這痛苦等待的好方法
點餐的時候猶豫了很久，這天腸胃炎還沒有好，可是又很嘴饞（帶了藥出國，好孩子不要學）
當天女店員對菜單的簡介：（此篇以紫色字體標示）
［我們菜餐主要分成三種，第一頁是冷麵（用沾的那種蕎麥麵），第二頁是熱湯蕎麥麵，第三頁是炸物小品，很不好意思甜點目前不供應。今天很冷推薦你們點熱的，如果不是很餓的話可以兩個人點熱湯蕎麥麵再加上炸物拼盤。］
說實話我當天很想點冷麵，但是被女店員強力阻止（因為太冷了），所以還是點的熱湯蕎麥麵（羞）
來一趟，當然要兩個人吃不一樣的呀，今天分別點了温かいそば（熱湯蕎麥麵）中的鴨南そば（鴨湯蕎麥麵）和天ぷらそば（炸天婦羅蕎麥麵）
炸天婦羅的部分：
1.第一次讓我知道抹茶粉跟鹽巴這麼搭，這部分是身為抹茶控的我想不到的，超好吃！但不知道比例。
2.粉不油膩，因為腸胃炎這部份我只吃了炸四季豆（是為了吃抹茶粉＋鹽）。
3.炸天婦羅套餐配的熱湯蕎麥麵是很清淡的湯頭，有很香的柴魚味。
鴨南そば：
1.鴨湯很好喝，鴨肉香味跟原本湯底味道不衝突，但對於腸胃炎中的我是油膩了點（但還是喝了）
2.鴨肉有烤過的焦香味，肉質很軟。
3.白色那一條一條不知道是什麼菜（沒吃過），但脆脆軟軟的很好吃。（有說跟沒說一樣）
4.蕎麥麵：如下圖，可以看到麵條有點半透明，中點還有一粒一粒的黑點，麵條一夾就斷（好脆弱），吃起來會有蕎麥香氣（是泡純蕎麥茶再淡一點的香氣），第一次吃手打蕎麥麵沒想到這麼香。口感不是很彈牙，雖然很容易斷掉卻有咬勁。整整一大碗蕎麥麵，不難消化，吃完後也沒讓腸胃炎中的我感到胃不舒服。
＋
這是店家招待的蕎麥茶，可以暖身體
女店員：［這是使用在製作蕎麥麵時不能作麵的ｘｘ（沒聽清楚）部分，拿來製成的蕎麥茶，這茶可以暖胃，你們可以先喝原味，覺得不夠鹹再加入醬油（旁邊黑黑的那一杯）或是熱湯進去混合。］
這茶很好喝，喝起來有點稠味道像是蕎麥茶搭配上麵粉的感覺，可是這單純的味道很好喝，也的確會暖胃。
雖然我吃重鹹但加入醬油或是湯後，都覺得太多餘。喝完後可以發現杯子下有很多粉狀沉澱物。
這種特別的茶要再喝到大概有點難。
- 店名： 手打そば 松扇 いやしの里店 （しょうせん）
- 地址：山梨県南都留郡富士河口湖町西湖根場2710
- 吃掉的日期：2017/02/13
- 大約價錢：日幣1900/1人
- 記錄原因：第一次吃手打蕎麥麵，沒辦法告訴你這跟其他家的不同，但這家小店的味道讓我難以忘記，短時間內無法吃一般店家的蕎麥麵了（笑），推薦給你一家味道很純蕎麥的蕎麥麵店。
- 相關連結：1. 食べログ
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吃ㄔ吃ㄔ (1)
